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Juego de tortugas salvajes de acceso gratuito

Fuente: Wild Turtle Play de código abierto

Hay muchas causas de depresión; eventos adversos en la niñez, trauma en adultos y alta prolongada e inflamación leve en el cuerpo. Pero una causa menos conocida es no comer de acuerdo con su tipo de cuerpo. Las personas son genéticamente carnívoras o vegetarianas o algo intermedio. No alinearse con su biología es una receta para la angustia mental y la depresión.

Si está cansado, letárgico, ansioso o propenso al pánico, ¿es vegetariano o vegano? ¿Eres adicto al azúcar o los carbohidratos refinados? Es posible que no esté alineado con sus verdaderas necesidades dietéticas determinadas biológicamente. Es posible que su «motor» no funcione solo con combustible vegetariano. Si bien es cierto que las dietas a base de plantas nos brindan la base para una salud mental excepcional, muy pocas personas pueden prosperar sin ciertas proteínas animales. La pregunta es, ¿cuánto necesita para su motor? Es la ciencia de la nutrición para la salud mental llamada individualidad bioquímica, un término definido por el Dr. Roger Williams, quien descubrió y nombró muchas vitaminas B.

Ahora he estado enseñando cocina vegetariana durante décadas y como verduras crudas y cocidas con cada comida; sin embargo, puede haber demasiadas cosas buenas y las verduras deben equilibrarse con proteínas animales; huevos, queso, carne, aves y pescado para apoyar la función cerebral. El cerebro se basa en los aminoácidos de las proteínas animales para sintetizar los neurotransmisores, nuestro enfoque y las sustancias químicas del estado de ánimo sin obtener suficiente, se debilita y así comienza la depresión y la ansiedad.

Foto de diGital Sennin en Unsplash

Fuente: Foto de diGital Sennin en Unsplash

Durante sus viajes por el mundo en sociedades tradicionales, el Dr. Weston Price no encontró culturas o sociedades tradicionales totalmente veganas, lo que sugiere que el veganismo es una invención dietética moderna. Si bien hay mucho mérito emocional y espiritual en el veganismo, no hay evidencia de mérito biológico.

Nuestras necesidades de cerebro / mente están determinadas por nuestra herencia cultural y genética, que se desarrolló en el entorno donde evolucionaron nuestros antepasados. El hecho de que su gente se fue de África hace 400 años no significa que su metabolismo genético sea diferente al de sus antepasados. Si sus antepasados ​​emigraron de Inglaterra a los Estados Unidos hace 200 años, eso no significa que necesariamente pueda funcionar como vegetariano. Ciertamente, esto se vuelve claro cuando uno comprende cómo los pueblos de los climas del norte, como los inuit de Groenlandia y Alaska, evolucionaron con dietas altas en grasa animal, moderadas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los españoles trajeron cerdos, vacas y trigo a Mesoamérica; antes de eso, los pueblos indígenas no consumían estos alimentos.

Foto de Harvey Enrile en Unsplash

Fuente: Foto de Harvey Enrile en Unsplash

Llevamos la historia de nuestros antepasados, y en particular de nuestros padres, en nuestros genes, y esto determina nuestro metabolismo. El veganismo es especialmente peligroso para las mujeres embarazadas y sus fetos porque el cerebro, que está compuesto principalmente por grasas, necesita grandes cantidades de ácidos grasos esenciales para el desarrollo del sistema nervioso. Estas grasas solo están disponibles en animales alimentados con pasto, huevos, productos lácteos y nueces. La proteína en una dieta vegana se limita a la proteína vegetal, que se encuentra en alimentos como legumbres, nueces, semillas y cereales integrales; sin embargo, solo unos pocos contienen proteínas completas. Esto da como resultado un déficit de aminoácidos esenciales, necesarios para una salud óptima. Las dietas veganas a menudo incluyen grandes cantidades de soya y proteínas aisladas de soya, que pueden tener efectos negativos sobre las hormonas tiroideas y las enzimas digestivas. Las dietas veganas y vegetarianas suelen tener un alto contenido de azúcar refinada y muchos vegetarianos ansían el azúcar, que contribuye a la inflamación y la ansiedad. También es una señal de que la dieta puede ser deficiente en proteínas y / o grasas. Otras vitaminas que generalmente faltan o son muy bajas en una dieta vegana son la vitamina D, la vitamina B12, el calcio y el hierro. La vitamina D es en realidad una neurohormona liposoluble esencial para la prevención de la depresión y el dolor. Las otras vitaminas liposolubles, A, E y K, también requieren grasas saturadas, que se encuentran principalmente en las proteínas animales, para ser absorbidas.

Se debe alentar a las personas que deseen seguir una dieta vegana a que lo hagan durante períodos de tiempo muy cortos. Este puede ser un momento beneficioso para la desintoxicación, pero no para la nutrición a largo plazo. Debido a que el veganismo está frecuentemente vinculado a un fuerte sistema de creencias, es importante cuestionar el significado del veganismo: ¿se trata de amar a los animales y no querer comerlos ?, ¿el medio ambiente? y / o creencias espirituales? En mi práctica con los veganos, analizo si hay formas de equilibrar nuestras preocupaciones personales por el bienestar animal, con la necesidad del cuerpo humano-animal de proteína animal, agradeciendo ritualmente al animal que ha compartido su carne.

Si usted o sus clientes son vegetarianos o veganos, tienen depresión o ansiedad y están listos para intentarlo, sugiero un experimento: intente agregar proteína animal (tal vez incluso un simple caldo), hueso o pollo) en su dieta tres veces al día. día durante solo 7 días y tome notas sobre las mejoras en su sueño, estado de ánimo y concentración.

¡Prueba esta receta!

Guiso de verduras y carne dulce

Esta receta es mi receta para preparar una comida fácil, nutritiva y sabrosa. Puede ayudar a aliviar la depresión y la ansiedad porque ayuda a acidificar y suministrar nutrientes al cerebro. Las recetas se pueden modificar a su gusto y este guiso es una variación del guiso tradicional de Pascua judía llamado Tzimmes.

Lectura esencial sobre la depresión

Ingredientes

2 libras de carne para guisar o carne grasa barata

3 zanahorias medianas, peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada

2 hojas de laurel

1/2 limón, incluida la ralladura, sin hueso y cortado en trozos de 1 pulgada

1/2 cucharadita de jugo de naranja, incluida la ralladura, sin hueso y cortado en trozos de 1 pulgada

1/4 cucharadita canela

1/2 taza de frutas secas mezcladas * (ciruelas pasas, peras, albaricoques y manzanas), cortadas en trozos de 1 pulgada

2 tazas de agua

instrucciones

1. Corte la carne y las zanahorias en trozos de 2 pulgadas y colóquelas en la olla de cocción lenta con 2 tazas de agua.

Cocine por 2 horas a fuego alto.

2. Agregue el resto de los ingredientes y cocine a fuego lento durante 2 horas más.

3. Sirva en tazones.

* Utilice fruta orgánica sin sulfitos. Asegúrese de comprar frutos secos sin conservantes, ya que los conservantes pueden ser alergénicos o empeorar el asma o las dificultades respiratorias.

Juego de tortugas salvajes de código abierto

Fuente: Juego de tortugas salvajes de código abierto

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