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En honor a la Semana Nacional de Concientización sobre los Trastornos de la Alimentación, me gustaría abordar un trastorno de la alimentación menos comúnmente reconocido, la ortorexia. La ortorexia nerviosa es una condición dietética caracterizada por una obsesión o fijación por la «alimentación saludable». Aunque no se reconoce oficialmente como un trastorno alimentario, la ortorexia tiene muchas similitudes con trastornos más conocidos como la anorexia. La fijación de la sociedad por la perfección, las redes sociales y la salud-ismo ayuda a reforzar esta obsesión en las personas con ortorexia. Solo en los Estados Unidos, se estima que al menos 30 millones de personas padecen algún tipo de trastorno alimentario.

Las personas con ortorexia tienen una obsesión malsana por comer dietas puras y saludables. Aunque siempre se recomienda llevar un estilo de vida saludable, las personas con ortorexia se obsesionan tanto con la alimentación saludable que su bienestar físico y mental, así como su vida diaria, comienzan a sufrir.

Pero, ¿cómo saber si sus hábitos alimenticios lo llevan demasiado lejos? Aquí hay 10 formas de saber si su estilo de vida saludable se ha convertido en ortorexia.

1. Estás obsesionado con «comer sano»

La ortorexia generalmente comienza de manera más sutil que otros trastornos alimentarios porque su intención inicial es llevar una dieta saludable. Pero cuando «comer sano» o comer sano se convierte en una obsesión, te diriges a aguas malsanas. Puede obsesionarse y concentrarse extremadamente en la calidad de su comida, ingredientes específicos o tendencias saludables. A medida que avanza el tiempo (y la obsesión), se convierte en el centro de su mundo y comienza a interferir con su vida personal, social y profesional.

2. La fijación por la dieta controla tus emociones

Cuando te obsesionas con tu dieta y tus hábitos alimenticios, tus emociones comienzan a depender de esta obsesión. Puede tener ciertas «reglas» o patrones dentro de su fijación de alimentos que controlan cómo se siente. Si tiene ortorexia, puede experimentar confusión emocional cuando se rompen sus «reglas», pero felicidad superficial cuando su obsesión ha dado sus frutos. Con el tiempo, sus emociones y cómo se siente pueden comenzar a depender únicamente de su fijación por una alimentación saludable.

3. Juzgas a los demás por sus hábitos alimenticios

Como parte de su obsesión por comer sano, puede resultar más difícil ver a los demás en su vida viviendo de manera diferente. Las personas con ortorexia pueden comenzar a juzgar a sus familiares y amigos sobre sus hábitos alimenticios y su estilo de vida. Incluso puedes restringir tus situaciones sociales para que no tengas que pasar el rato con comida «sucia» o personas que no comparten tus mismas «reglas». Los juicios abren paso para sentirse secretamente «mejor que» los demás y proporcionan una excusa para aislarse de ellos.

4. Hace todo lo posible para lograr un estilo de vida «saludable»

No solo comienza a eliminar alimentos o practicar ciertas reglas dietéticas con la ortorexia, sino que puede hacer todo lo posible para cumplir con las pautas que ha establecido con usted mismo. Puede desarrollar preocupaciones irracionales sobre la preparación y limpieza excesiva de sus alimentos, así como las técnicas para prepararlos. También puede dedicar mucho tiempo a planificar, investigar y preparar sus comidas. Los tiempos que se emplean para lograr su idea de una alimentación saludable pueden alejarlo de otras áreas de su vida.

5. Evita salir a comer o comer alimentos preparados por otros.

Las personas con ortorexia necesitan sentirse en control de su dieta. Y si está obsesionado con los ingredientes, la comida y la forma en que se preparan, es posible que sienta un miedo real de perder el control sobre su alimentación. Esto puede significar que comienza a negarse a comer alimentos preparados o preparados por otros, o que se niega a comer fuera de casa.

6. Comienzan a eliminarse de su dieta alimentos y grupos de alimentos específicos.

Para lograr la dieta más saludable posible, puede comenzar a eliminar los alimentos por completo. Todo lo que considere indigno de su estilo de vida «saludable» puede eliminarse de su dieta. Puede obsesionarse con revisar las etiquetas y eliminar ingredientes, alimentos y grupos de alimentos en un esfuerzo por ceñirse a su dieta y estilo de vida basados ​​en reglas. La sociedad en la que vivimos perpetúa una mentalidad ortoréxica al perpetuar pensamientos basados ​​en el miedo en torno a la comida.

7. Existen temores persistentes a la comida, la enfermedad o las enfermedades.

Con la ortorexia, puede obsesionarse con su dieta y su salud debido a un miedo abrumador de no ser saludable. Para tomar el control de la situación, las personas con ortorexia tienen como objetivo controlar su salud a través de su dieta. Puede sufrir de ortorexia si se obsesiona con el miedo a la enfermedad, la enfermedad y la insalubridad, y la necesidad de tomar el control de su salud de cualquier forma necesaria.

8. Estás obsesionado con las redes sociales y las expectativas poco realistas.

El mundo actual le ofrece una serie de expectativas poco realistas. Ya sea por peso, imagen corporal o estilo de vida, es fácil compararse con millones de personas. Esto puede ser especialmente cierto para las generaciones más jóvenes, con más de la mitad de las adolescentes y casi un tercio de los adolescentes que utilizan conductas de control de peso poco saludables. Las personas con ortorexia se obsesionan con estas expectativas expresadas por las redes sociales y la sociedad actual. Sin embargo, la ortorexia no se define por el deseo de una persona de lograr un cierto tipo de cuerpo, sino más bien por lograr un cierto estilo de vida «saludable». También puede confiar en estas presencias, que pueden perpetuar la información errónea sobre la alimentación saludable.

9. Estás atravesando un círculo vicioso de sentimientos.

Con la ortorexia, la obsesión por comer comienza a controlar sus emociones. Pero crea un desequilibrio y un círculo vicioso, donde puede experimentar cambios de humor; a menudo cambiando de sentimientos de vergüenza y autodesprecio a sentimientos de euforia, dependiendo de cómo cambie su «estilo de vida». Cuanto más deprimido y ansioso se sienta, más podrá avanzar en su obsesión por recuperarse de sentimientos más eufóricos.

10. Los signos físicos de desnutrición comienzan como resultado de una dieta desequilibrada.

Fuente: Wand_Prapan / Image iStock

Los signos físicos de la ortorexia difieren en diferentes personas y situaciones. Pero con el tiempo, su obsesión por los alimentos, las restricciones y las rutinas forzará a su cuerpo a un estado de desequilibrio y desnutrición. Puede comenzar a sentirse cansado o más débil de lo normal. También puede perder peso, sentirse cansado con más frecuencia, sentir frío y tardar más en recuperarse de enfermedades y virus comunes. Si no se trata, la desnutrición puede provocar muchos problemas físicos y psicológicos graves.

Sin la atención adecuada, la ortorexia puede tener consecuencias traumáticas en su salud mental y física, además de controlar la felicidad en su vida personal, profesional y social. Si tiene alguno de estos síntomas de ortorexia, o si cree que le preocupa un trastorno alimentario, busque la ayuda de un profesional de su confianza.

Los especialistas en trastornos alimentarios del Center For Discovery lo ayudarán con una consulta gratuita y grupos de apoyo gratuitos para ver cómo podemos ayudarlo a comenzar el viaje para transformar su vida.

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